21-september-2021 |
Stuffed Porkchop
Een wat dikker filetlapje wordt in het hart opengesneden en vervolgens gevuld met een plak rauwe ham. Deze plak wordt belegd met een schijfje mozzarella, zongedroogde tomaten en een paar blaadjes basilicum. Dit pakje steek je dus in de opening van de filet. Voorzichtig eenzijdig bakken of barbecuen op een velletje aluminiumfolie en niet draaien.
Gezien op de facebookpaina van: Butchers and meatcutters