21-september-2021 |
Ajuinburger
ajuinburger
Vers gemalen gehakt dat bestaat uit varkens- en rundvlees wordt vermengd met een kruiden en gevriesdroogde uisnippers. Er wordt niet te lang gemengd omdat het gehakt dan anders te stug wordt. Van het deeg worden burgers van ongeveer 100 - 120 gram gevormd. Nadat ze zijn gevormd worden de randen door de gevriesdroogde uisnippers gerold.
Bereidingswijze en herkomst |
|
bakken | 7 - 10 min |
grill / bbq | ja |
fondue / gourmet | nee |
Herkomst |