21-september-2021 |
Boomstammetje

Boomstammetje

Dit gehaktrolletje wordt gemaakt van varkensgehakt waaraan soms een beetje rundvlees is toegevoegd voor een wat steviger 'bite'. Het gehakt wordt lekker gekruid en vervolgens worden door het deeg kleine blokjes ham en jonge kaas gemengd. Met de stopmachine worden van het deeg pijpjes gehakt vervaardigd die door paneermeel worden gerold. De uiteinden van het boomstammetje worden vaak in de gedroogde peterselie gedrukt. 
 

Bereidingswijze en herkomst

 
bakken 10 - 12min
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee
   
Herkomst  
Terug naar boven