21-september-2021 |
Hawaïburger

Hawaïburger

Deze schijf van puur varkensgehakt wordt op smaak gebracht met kruiden en zout. Daarna worden balletjes van het deeg afgewogen die in een hamburgervorm worden geperst. Op de bodem van deze pers legt de slager een velletje papier met daarop een dun schijfje ananas. Na het persen ontstaat de ronde hawaïburger die na het vormen vaak met de rand door paneermeel wordt gerold. De burger is niet zo geschikt voor de barbecue omdat het paneermeel snel verbrandt. 
 

Bereidingswijze en herkomst

 
bakken 6 - 8  min
grill / bbq ja
fondue / gourmet nee  
   
Herkomst  
Terug naar boven