21-september-2021 |
Bacon burger
Een zacht gekruid gehaktmengsel van overwegend varkensvlees waaraan voor wat meer 'bite' een beetje rundvlees is toegevoegd. Van het deeg wordt een schijf gevormd die wordt belegd met een plak bacon. Al of niet gerookt. De bacon wordt stevig aangedrukt en de randen worden in de peterselie gestipt. Kort om en om bakken en daarna zacht afbakken.
Bereidingswijze
Bakken: 10 - 15 minuten
Grill of bbq: ja
Fondue of gourmet: nee