Mild gekruid varkensgehakt waaraan eveneens gedroogde soepgroenten is toegevoegd. Het vlees is wat grover gemalen dan gebruikelijk. Daardoor krijgt het gehakt wat meer beet. Om het rolletje gehakt wordt een mager plakje van de procureur (schouderkarbonade) gedraaid. De buitenkant wordt licht ingestreken met een gekruide olie en de uiteinden worden in een zogenaamde decoratiemix, die meestal bestaat uit gedroogde peterselie, gedrukt.

Bereidingswijze en herkomst

 
bakken 15 min
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee
   
Herkomst Kastelein, Diepenheim

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl