Kippendijvlees is de basis van deze specialiteit. Dijvlees wordt in dit geval gebruikt omdat het wat sappiger is en minder snel droog wordt. Het vlees wordt gekruid met een mosterdsausmarinade waaraan wat gedroogde peterselie is toegevoegd. Het dijvlees wordt net als een slavink omwikkeld met spek. In dit geval mager rookspek. 
 

Bereidingswijze en herkomst

 
bakken 20 min
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee
   
Herkomst Veenendaal, Nijkerk

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl