Van het kippenvlees van de wat vettere delen als de dijen en water wordt eerst een farce gecutterd waarna stukken magere kipfilet vlees extra wordt toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Na het afstoppen in een runderzakeind of een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C. 

• Maaltijdcomponent, broodbeleg, op een buffet en als borrelhapje. 
 

Herkomstgegevens

Vleessoort varken
Land van herkomst Nederland
Producent  

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl