Het vlees van kalkoenspek komt uit de hele kalkoen en wordt gemaakt door het lichte en donkere gekleurde vlees van een kalkoen apart te verwerken, te malen, te kruiden en in gescheiden lagen op elkaar te brengen en daarna te garen in de oven. Soms worden de donkere vleesdelen vooraf licht gerookt voor een donkerder kleur. Het kalkoenspek is vaak een alternatief voor de bacon van het varken en wordt gegeten in de landen waar om geloofsoverwegingen geen varkensvlees gegeten mag worden. 

• Als bacon op brood of toast. 
 

Herkomstgegevens

Vleessoort kalkoen
Land van herkomst België
Producent Kipco-Damaco België

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl