21-september-2021 |
Kippen grillworst
Kippengrilworst wordt gemaakt van het kippendijvlees en een deel kipfilet zodat de worst wat meer beet krijgt en toch sappig blijft. De kruiding bestaat uit: witte peper, foelie en wat kardamom. Het vlees wordt in de gehaktmolen verkleind en vervolgens wordt het deeg in een luchtdichte darm gestopt en wordt de worst gegaard. Na afkoeling wordt de darm verwijderd en de grilworst afgegrild.
• Maaltijdcomponent, broodbeleg, op een buffet en als borrelhapje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland, België |
| Producent |