21-september-2021 |
Provençaalse kipham
Kippenvlees dat fijn wordt gemalen tot een farce. Dat is een heel fijn deeg. Aan dit deeg worden grove stukken filet toegevoegd. Het vlees wordt vermengd met tuinkruiden en speciaal met paprika, wortel en peterselie. Het deeg wordt in een vorm gegaard. Na het garen wordt de filet nog even licht nagebakken voor de mooie bruine korst.
• Voorgerechtje, op brood of toast.
Herkomstgegevens
Vleessoort | kip |
Land van herkomst | België |
Producent | Imperial |