Eigenlijk zien we hier een soort kookworst maar dan op basis van heel fijn gemalen vlees van gevogelte. Welk gevogelte is niet belangrijk. Alles kan van kip tot gans. Soms wordt er om de worst wat smeuiger te maken varkensvet of -spek toegevoegd. De kruiding is zacht en afhankelijk van de smaak van de maker. Het deeg wordt in een dunne varkendarm gestopt. Na het dichtbinden van de worst wordt deze gekookt en gerookt. 

• Op brood of toast.

Herkomstgegevens

Vleessoort divers gevogelte
Land van herkomst Frankrijk
Producent  

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl