21-september-2021 |
Terrine de volaille
Een gevogelte paté gemaakt uit het magere vlees van gevogelte, gevogelte- en varkenslever, eieren, kirsch, maisbloem, pistaches of truffels en verschillende kruiden.
Wanneer 'muskadelwijn' wordt toegevoegd spreek je van: 'terrine de volaille au muscadet'.
• Als warm voorgerecht, op een broodje, en als delicatesse op een buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | gevogelte / varken |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Producent |