Onder exotisch wild verstaan we wildproducten van buiten Europa. Gezegd moet worden dat veel van deze producten in Nederland niet of heel slecht verkrijgbaar zijn. Wel zien we steeds vaker dat producten van bijvoorbeeld buffel, sruisvogel, bizon, krokodil en slang, om maar eens een paar voorbeelden te noemen, steeds vaker kunnen worden geleverd door gespecialiseerde groothandels. 

Voor meer informatie klik je hier naar: Wildplaza 

- Publicatiedatum: 14 February 2016
  • 9 per pagina
  • 12 per pagina
  • 15 per pagina
  • 18 per pagina
  • Toon alles

Yak vlees

Het yakvlees is van een zeer goede kwaliteit. Het is botermals, bevat weinig vet en is heel sappig. De Tibetanen eten het niet alleen vers, maar...

Struisvogel nek

Struisvogelvlees van de nek is zeer geschikt om een heerlijke bouillon van te maken. Of verwerk voor de variatie eens struisvogeleieren in...

Sruisvogelvlees

Vanwege de bijzondere smaak van struisvogelbiefstuk is het heel gebruikelijk om struisvogels te kweken. Kenmerkend voor struisvogelvlees is de...

Slangen vlees

Oorspronkelijk werd de ratelslang alleen gevangen vanwege de huid. Na verloop van jaren werd het vlees, in Amerika, steeds meer gegeten. De...

Pekingeend

De Pekingeend is een bekend eendengerecht uit het noordoosten van China. De naam komt van de Chinese hoofdstad Peking. De...

Muskusos

De muskusossen leven in het noorden van Canada en op Groenland. Ze  worden momenteel met beleid gefokt waarbij alleen de stieren worden...

Krokodillen vlees

Het vlees van de krokodil is blank, bijna wit van kleur. Het vlees is stevig en bevat tussen het vlees een beetje vet dat er bij het bakken...

Koedoe

Op de koedoe, die leeft in zuidelijk Afrika, mag alleen gejaagd worden van juni tot en met september. Het vlees is heel fijndraderig en heeft...

Kangoeroe vlees

Kangoeroefilet is donkerrood en heel mager. De smaak neigt naar gewone biefstuk. Het bevat veel mineralen en heeft een hoog eiwitgehalte....

Blesbok vlees

Blesbok is apart van de familie Antilopen, vergelijkbaar met een geit. Het is zeer zacht met een unieke heerlijke smaak. Zoals met de meeste...

Bizon steak

De bizons leven op grote farms, hebben veel vrijheid en eten gezond. Bizonvlees wordt over het algemeen beschouwd als een op zijn minst zo goede...

Alpaca steak

De alpaca of berglama is familie van de kameelachtigen en heeft een lange en rijke geschiedenis in Zuid-Amerika. Alpaca's hebben een...

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl