De alpaca of berglama is familie van de kameelachtigen en heeft een lange en rijke geschiedenis in Zuid-Amerika. Alpaca's hebben een gemiddelde schofthoogte van ongeveer 90 cm. Kenmerkend is de lange nek en een heel dikke vacht die wordt gebruikt voor wol. Ze worden ook gefokt voor het vlees en zijn een bekend product uit de Peruaanse keuken. Sinds enkele jaren hebben we ook in Nederland enkele alpacaboerderijen. Met als gevolg dat steeds meer restauranthouders dit aparte vlees gaan ontdekken.

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl