Het smakelijkste vlees komt van een jong dier , vooral van de jaarling (1 jaar) , is uitstekend te eten. De beste delen zijn de rug en de bouten. Het vlees van jonge dieren is helrood tot bruinrood.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 118 kcal
eiwit / vet 21 gr. / 4gr.
koolhydraten 0 gr.

Bereidingswijzen

 
bakken circa 1 uur
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee

 

 




 

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl