Het zadel wordt gesneden van de rug van een ree. Het stuk loopt van de nek tot aan de achterbout. De filetstukken zitten er nog op en de wervels en de ribbetjes zitten er nog in. Het stuk is eigenlijk alleen geschikt om in de oven te bereiden. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie geen gegevens
eiwit / vet  
koolhydraten  

Bereidingswijzen

 
bakken vraag slager
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee

 

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl