21-september-2021 |
Zwijns T-bone

Zwijns T-bone

Deze steaks worden gesneden van de rug van het zwijn waar het haasje nog in zit voordat de beenderen eruit worden gehaald. De T-bone is te vergelijken met de haaskarbonade van het varken en is genoemd naar de 'T-vormige' lendewervel die er in zit. De T-bone wordt gesneden van de lende net voordat het ribgedeelte begint.
T-bone's zijn heel lekker op de barbecue.

Foto: Beef & Steak

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 118 kcal
eiwit / vet 21 gr. / 4gr.
koolhydraten 0 gr.

Bereidingswijzen

 
bakken om / om circa 4 min. 
grill / bbq ja
fondue / gourmet  nee




 

Terug naar boven