21-september-2021 |
Reegehakt
Snippers mager reevlees en spek worden vermengd met kruiden als peper, nootmuskaat en zout. Soms worden zelfs speciale melanges gebruikt die per maker kunnen verschillen. Het vlees wordt wat grover gemalen, in een vorm gestort en in de oven afgebakken tot een kern van 72°C.
• Bij de maaltijd en op brood.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | ree |
| Land van herkomst | Amerika |
| Producent |