21-september-2021 |
Reeworst
De worst bestaat voor 75% uit vlees van de schouder en de hals en voor de rest uit stevig varkensspek. Alleen goed uit ge bloed vlees komt voor deze worst in aanmerking. De kruiding bestaat uit zout en peper. De verwerking gebeurt op dezelfde manier als boterhamworst. Alleen wordt de worst na het garen stevig gerookt.
• Als snack en dungesneden op het brood.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | ree |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent |